トマトが花粉症を悪化させる？花粉症の人はトマトを食べない方がいい？

花粉症の時期になると、トマトを食べると口の中や喉がかゆくなる、という経験をしたことがある方もいるのではないでしょうか。

これは、トマトに含まれるタンパク質が、スギ花粉のアレルゲンと構造が似ているために起こる「花粉症食物アレルギー症候群」と呼ばれる現象です。

トマトに含まれるアレルゲン

トマトに含まれるアレルゲンは、リコペンの一種である「リコペリン」です。

リコペリンは、トマトの赤い色素として知られています。

リコペリンとスギ花粉のアレルゲンは、構造が似ているため、花粉症の人がトマトを食べると、体の中でアレルギー反応が起こります。

花粉症食物アレルギー症候群の症状

花粉症食物アレルギー症候群の症状は、以下のようなものです。

アナフィラキシーショックとは、全身に激しいアレルギー反応が起こる症状です。

呼吸困難や意識障害などの症状が現れる場合があり、命に危険が及ぶこともあります。

花粉症食物アレルギー症候群の対策

花粉症食物アレルギー症候群を予防するためには、トマトを避けることです。

トマトを食べた後に、口の中や喉にかゆみなどの症状が出た場合は、すぐにトマトを摂取しないようにしましょう。

また、花粉症の症状がひどい場合は、医師に相談して、薬を処方してもらうことも大切です。

トマトを食べて花粉症の症状が悪化した例

スギ花粉症の人が、トマトを食べた後に、くしゃみや鼻水、鼻づまりなどの症状が悪化した例が報告されています。

また、トマトを食べて、唇や口の中がかゆくなったり、腫れたりした例もあります。

トマトを食べて花粉症の症状が悪化する人は？

スギ花粉症の人は、トマトを食べて花粉症の症状が悪化する可能性があります。

また、イネ科やキク科の花粉症の人も、トマトを食べた後に症状が悪化する可能性があります。

しかし、すべての人に症状が出るわけではないため、トマトを食べても特に症状が出ない人もいます。

トマトを食べても大丈夫な人もいる？

花粉症食物アレルギー症候群は、すべての花粉症の人が発症するわけではありません。

トマトを食べても、特に症状が出ない人もいます。

しかし、花粉症の人は、トマトを食べて症状が出たことがある場合は、注意が必要です。

トマトの代わりに食べられる食品

トマトを避ける場合は、以下のような食品を代わりに食べてみましょう。

★トマトの代わりに、トマトジュースやトマトソースは食べられます。
トマトジュースやトマトソースは加熱処理されているため、リコペリンが分解されて、アレルギー反応を起こしにくくなります。

★トマトの代わりに、ビタミンCを多く含む食品を摂取しましょう。
ビタミンCは、花粉症の症状を軽減する効果があるとされています。

★トマトの代わりに、リコペンを多く含む食品を摂取しましょう。
リコペンは、抗酸化作用があり、健康に良いとされています。

トマトの代替品

トマトを食べたい場合は、以下の代替品がおすすめです。

また、トマトの栄養素を摂りたい場合は、トマト以外の食品から摂取するのもよいでしょう。

トマトと同じカロテノイドを多く含む食品としては、以下が挙げられます。

まとめ

花粉症の人は、トマトを食べるとOASを発症する可能性があります。

トマトを食べた後に、口腔内や喉に異常を感じたら、すぐに食べるのを中止し、症状が続く場合は医療機関を受診しましょう。